2021年出品的紀錄片，摩根內維爾導演。
知名主廚安東尼波登，從紐約餐廳行政主廚，搖身一變成為知名作家兼電視節目主持人，2018年卻在法國自縊身亡，留給世人無限感慨與疑惑。片子穿插波登喜愛的歌曲和電影，娓娓道來一個廚師如何成為舉世聞名的主持人，不僅可以大啖庶民小吃，生吞響尾蛇心臟的行徑，更是讓人見識到其無所畏懼的冒險精神。然而，潛藏在冒險王形象底下的波登，年輕時沉迷海洛因，戒了以後改迷藥物，兩段婚姻觸礁，看盡世界的繁華與腐朽，最後卻是寂寞與脆弱。
片子前半段輕鬆幽默，以波登過往的拍攝片段，搭配曾經共事的工作人員訪談，訴說觀眾不知道的波登。一個出口成章的主持人，首次做電視節目，竟是害羞尷尬，令人難以想像。然而，波登很快熟悉節奏，有自己的想法，讓電視節目變成書的延伸，旁白犀利，譬喻生動又令人難忘，難怪吸引一票死忠觀眾。
當波登走訪黎巴嫩、海地、剛果等戰亂地區，看盡第三世界的真實模樣，絕非青少年閱讀書籍描繪的浪漫，令人佩服他的勇氣。走訪越南，固然帶著從《現代啟示錄》植入的想像，卻也造就他拍節目像拍電影一樣，靈感爆發，走出自己的風格，和友人玩得盡興，節目也拍得順利，並成就美好時光，這都成為觀眾緬懷他的素材。
當後半段談起波登如何走上絕路，不免提及他最後兩年性格丕變。尤其與義大利女演員艾莎阿基多的戀情，讓波登變得偏執，為MeToo發聲是其罕見的行徑，趕走合作多年的攝影師以及突如其來打斷受訪難民，更是讓拍攝團隊驚覺不對勁。鏡頭前無數次說著「我很快樂」的波登，功成名就，走到哪都有人認識，卻也變得無處可躲，無人能訴心事。
高大帥氣又才華洋溢的波登，突然離世，阿基多固然變成眾矢之的。然而，波登周圍的親友，沒有責怪的意思，大多是自責沒有及早發現他發出的警訊，忽略波登既悲觀又有自我毀滅的傾向，終有一日會想不開。
你願意被以什麼樣的模樣與形式記得呢？波登生前曾說他不要告別式，寧可把身體放進木屑機裡攪成灰，撒在百貨公司。驚世駭俗的言論，卻是很華麗的離去，可想而知他不要旁人沒意義的哀悼。
一年有三分之二的時間在外地旅行，總是在趕行程的波登，像個跑不停的馬拉松選手。要說他的自殺是對愛情的失望或是表達憤怒，這都是旁人的臆測，我寧可把他想成累了想休息的跑者。波登的離世，讓人不捨，然而友人一席與孩子的談話，顯現人不會永遠沒有人傾聽與訴說。波登最後對周遭人的傷害，其實是源自不安全感與脆弱的投射，懷疑自己是否值得被愛。喜愛他的觀眾與朋友，也許想不透他自殺的理由，卻可以用美食、繪畫、音樂與電影，來緬懷曾經啟發無數人的名廚。
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